Linguine al limone

linguine al limone preparazioneUn piatto semplice e di facile preparazione,da preparare per un pranzo veloce e gustoso.

Ingredienti per 4 persone

350 gr di linguine

Una scatoletta grande di tonno

Aglio

Olio extra vergine

Due limoni non trattati

Rucola

Basilico

PREPARAZIONE

Far imbiondire l’aglio in quattro cucchiai di olio extra vergine d’oliva, facendo attenzione a non farlo bruciare. Una volta che l’aglio ha assunto un colore dorato toglierlo dalla padella e aggiungere il tonno ben gocciolato e sbriciolato. Dopo qualche minuto aggiunger uno dei limoni premuto e l’altro grattugiato, per questo è importante che i limoni non siano trattati e siano ben lavati.  Intanto mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata dove cuocere le linguine, scolarle al dente. Una volta scolata la pasta, farla saltare nella padella aggiungendo la rucola e il basilico. Servire le  linguine al limone ben calde e buon appetito.