Torta di mele

torta di mele

Ingredienti: - 800 g di mele - 250 g di farina - 150 g di burro - 3 uova - 2 limoni - 150 ml di latte - 150 g di zucchero semolato - 2 … [Read more...]

Spezzatino ai funghi

spezzatino ai funghi

Ingredienti per 4 persone - 800 g di spezzatino di vitello - 600 g di funghi freschi - 2 cucchiai di panna - farina - 4 cipolle - 1 bicchiere … [Read more...]

Involtini marchigiani

involtini marchigiani

Ingredienti per 4 persone - 400 g di fesa di vitello a fettine - 200 g di pancetta - 200 g di scamorza - 4 fette di prosciutto crudo - 4 … [Read more...]

Involtini di pesce spada

involtini di pesce spada

Ingredienti per 4 persone - 400 g di fettine sottili di pesce spada - 200 g di pangrattato - 2 acciughe deliscate - 1 cucchiaio e mezzo di … [Read more...]

Penne formaggio e prosciutto

penne formaggio e prosciutto

Ingredienti per 4 persone - 400 g di penne - 100 g di prosciutto cotto - 150 g di fontina - 100 g di olive nere - 100 ml di latte - 30 g di … [Read more...]

Spaghetti con tonno e funghi

spaghetti con tonno e funghi

Ingredienti per 4 persone - 400 g di spaghetti - 125 g di funghi freschi champignon - 450 g di tonno sott'olio - 200 ml di panna - 1 cipolla - … [Read more...]

Pasta alle acciughe

pasta alle acciughe

Ingredienti per 4 persone - 400 g di pasta - 100 g di acciughe salate - 100 g di finocchio selvatico - 2 spicchi d'aglio - 20 g di pinoli - 6 … [Read more...]

Ricette di cucina e pietanze

pietanze

Che lo si faccia soli o in compagnia, quella del mangiare è, per alcuni, un'azione più simile ad un piccolo evento che una mera, scontata … [Read more...]

Coppola di Garibaldi

coppola-di-garibaldi

Una ricetta non facilissima ma ottima da preparare in un’occasione speciale. Un primo piatto molto ricco e quindi da potersi considerare un piatto … [Read more...]

Risotto: i segreti della sua preparazione e le fasi di cottura

riso-tostatura-cottura

Per preparare un buon risotto dobbiamo stare attente alla cottura del riso, è  agli ingredienti, ed il brodo che si dovrà aggiungere un poco alla … [Read more...]